Son terroir

Bouteilles sur pointes en vieillissement

Le terroir champenois se distingue des autres terroirs et ce à divers égards :
par sa situation géographique septentrionale, par ses influences climatiques océanique et continentale,
par la composition calcaire de son sous-sol (entrainant une irrigation constante à la vigne)
et un relief en coteaux permettant une bonne insolation de la vigne et un écoulement des excès d’eau.

Son actualité

Pupitres et cave de Champagne

Région souvent méconnue du fait de la notoriété internationale de ses vins la Champagne brille à divers égards :
sa place au sein de l’Histoire de France, sa gastronomie sans équivalent et l’encrage de la nature dans cette dernière.
Pour cette raison mais aussi du fait d’une réelle dynamique en locale la Champagne s’ouvre touristiquement
parlant. L’ensemble de ses acteurs, qu’ils soient producteurs de Champagne, qu’ils soient restaurateurs, hôteliers
ou artisans s’ouvrent à vous pour vous faire découvrir un monde de saveurs.

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